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埃里克接受記者採訪。傅ARMANI方方攝記者 邱釗
　　“你好，我的中文不好，不好意思。”近日在長沙寧鄉三一帕爾菲格公司的副總經理辦公室，美國人埃里克純正的中文發音讓記者吃驚。可是，他的中文僅限於有限的幾個詞，借助翻譯，埃里克聊起了他在長沙房屋二胎的工作生活經歷。“這裡夏天很熱，長沙人更熱情。”埃里克喜歡吃辣，熱情似火的長沙讓他找到了家一般的感覺。
　　筷子夾花生米 贏房屋貸款了長沙朋友
　　“長沙發展太快了！”埃里克感嘆，感觸最深的是長沙日新月異的變化。埃里克曾在新加坡工作過多年，他認為新加坡的國際化程度很高，而長沙追趕的腳步也越來房屋貸款越快。在長沙工作近兩年的時間里，埃里克不僅喜歡上長沙的美食，還練就了純熟的筷子“絕活”——夾花生米。埃里克很喜歡吃醋泡花生，但對於一個外國人來說，用筷子將花生米一粒一粒夾起來可不是件容易事。半年前，埃里克和長沙朋友吃飯時比賽用筷子夾花生米，結果他速度驚人，大獲全勝。對於訣竅，埃里克說很簡單：“熟能生巧。”
　　“中美結合”做事 合資港式飲茶企業服水土
　　作為一家中外合資企業的副總經理兼財務總監，埃里克負責公司的財務、流程、信息化以及其他日常管理工作。在他和同事的努力下，源自歐洲的技術以及管理理念，得以逐步適應不同的水土，在長沙“落地生根”。
　　埃里克告訴記者，合資企業成敗的關鍵在於溝通。“三一集團和帕爾菲格集團是強強聯合，只要雙方溝通好，就能發揮1+1大於2的效應。”無論是企業還是個人，不同國度總是存在一定的文化差異。埃里克舉了一個例子，在溝通習慣上，中西方文化差異在於中國人含蓄，而西方人相對直接。在長沙工作期間，埃里克巧妙地將“中國方式”和“美國方式”結合起來，笑稱“中美結合”。“比如，和中方員工交流時，我就會用中國方式，委婉建議他某件事該如何去完善；在一些事情的決策上，我就會用美國方式，直接說YES或者NO，以避免誤會。”
　　補習中文要成“長沙通”“中國通”
　　工作之餘，埃里克會走街串巷去尋找“驚喜”。由於中文不好，埃里克曾有一次奇特的“冒險之旅”。一個周末的中午，因想念長沙美食，他一人來到一家土菜館。由於語言障礙，再加上菜單上也沒有圖冊，埃里克最後只得連比帶劃地在中文菜單上點了菜。上菜時，服務員首先發給他塑料手套，這讓他忐忑不安。“這會是什麼菜呢？”菜端上桌，埃里克心中石頭才落地，原來是好大一對豬蹄。埃里克大飽口福，“那次冒險，太值得了”。
　　埃里克一年90%以上的時間都在長沙，自稱是不折不扣的“長沙市民”。遠隔重洋，他的家人經常過來看他。“今年來了5次，他們也很喜歡中國，喜歡長沙。”如今，埃里克每周都在“惡補”中文，“爭取儘快成為長沙通、中國通。”埃里克很有自信。
　　【人物名片】
　　埃里克·克魯夫，美國專家，2012年開始常住長沙，現任長沙寧鄉三一帕爾菲格公司副總經理　　（原標題：筷子用得比長沙人還好）